~~淀粉类食品~~

会发现一种很好奇的现象，为何很多人都会说什么你减肥的时候都是不能吃什么点分类食品的。
这又是什么，但是不吃的话，就会觉得不饱啊~~
我也是有常吃淀粉类，就是所谓的CARBOHYDRATE
CARBOHYDRATE,即使所谓的碳水化合物，或称为（糖）
是能量的主要来源
每100g= 12.8 kcal,来自于谷类，豆类，蔬菜，水果。。。
人体需要能量完成各种活动，能量来自于糖。
糖是由CARBON,HYDROGEN,OXYGEN,三种元素而成，当淀粉类被消化后，被分解，将以葡萄糖方式储存，作为能量，过多的将会储存为脂肪。
糖份类食品：
糖，糖果，米，面，高粱米，小米，红豆，绿豆，马铃薯，红薯，芋头，香蕉，枣
也包括：蔬菜，水果，鱼肉蛋奶
我们一天大约需要：300~700G, 一天的份量，必须看一天的活动量而定一天的摄取量。摄取过多对健康不利，过剩的热能将会转换成脂肪，可招致肥胖及至方代谢失常

我建议如果大家要吃淀粉类，可要很小心的选择吃
1。选糙米
2。马铃薯（简单的碳水化合物，富有营养）
3。意大利面（全麦制造，更有饱足感）


这几种是我每次的料理， 因为在外头，所以都是自己煮的，调味品自己拿捏，油用多少自己最清楚。

意大利面

意大利面（ANGEL HAIR, PENNE, SMALL SHELL)什么都可以，准备大约一人份
鸡蛋1 颗
番茄（1颗）
甜椒(1颗）
橄榄油（2 茶匙）
洋葱（少许）（切碎）

做法：
1。烧开水，把意大利面丢进锅里，加入一小撮的盐，煮至熟透。
2。鸡蛋外壳洗干净，不剥壳，加入面里一起煮，时间 大约是10~15分钟（以面的量而定）
3。这时候，番茄 和甜椒洗干净泡水过后，全部切丁。

4。热平底锅，加入少许橄榄油，放入洋葱爆香（全程以小火煮，因为是西餐类）
5。把番茄，甜椒放入锅炒热，因为番茄要加热，维他命（茄红素才会被释放才吸收）。
6。放入少许盐调味，熄火。
7.准备一个盘子，把面盛近盘里，鸡蛋剥壳切碎。鸡蛋碎放进去，淋上刚刚炒过的番茄和甜椒。
8。撒上少许的番茄酱，醋一茶匙，橄榄油一茶匙，淋在面上。
----所有的调味品都尽量选择是天然的，不用罐装的，酱就可以避免摄取多余的热量------

就是保证吃不胖，但是吃得饱